香港有一种奇特的市井魅力。随选这时空中的任一点，总是有火热的人气。耸动的街头，也搞不清楚谁是归人，谁是过客。我最喜欢漫无目的的在某一站港铁下车。旺角？油麻地？没的所谓。你只需加入这人流的涌动和色彩的繁华，扎进香港这一池春水。
香港有一种奇特的市井魅力。随选这时空中的任一点，总是有火热的人气。耸动的街头，也搞不清楚谁是归人，谁是过客。我最喜欢漫无目的的在某一站港铁下车。旺角？油麻地？没的所谓。你只需加入这人流的涌动和色彩的繁华，扎进香港这一池春水。
这份推荐，美食部分参考来自携程美食林榜单，餐厅分布在景点和酒店附近，适合初来香港游玩的朋友。标准是：东西好吃店好找；交通方便；周边繁华。太过主观或猎奇的店，这份攻略里就不放了。感兴趣的话，我后面会慢慢推荐。
一、 吃碗粥面：何洪记粥面专家
[携程美食林风味餐厅]
香港餐饮业竞争激烈。为了多揽客人，菜单往往出奇的密，即使是一家小店，往往也会同时供应“粥粉面饭”。香港小店能生存，一定有一种看家好味。但能兼营港式粉面且品质出众的，何洪记算是一家。
何洪记是1946年起家于广州西关的老店。以云吞面打响名号，后来落脚香港，以街边小吃做起。时至今日，师傅换了一代又一代，但对云吞面的孜求代代相传。
何洪记是1946年起家于广州西关的老店。以云吞面打响名号，后来落脚香港，以街边小吃做起。时至今日，师傅换了一代又一代，但对云吞面的孜求代代相传。
他们家的云吞强调一口一粒，含住整颗云吞，感受肉汁在口中爆裂，皮薄肉满，扎实弹牙。最后嘬一口虾头虾壳干贝熬得鲜汤，我所谓面、肉、汤三位一体，直登大和谐。
热乎乎吃一碗
热乎乎吃一碗云吞面后，他们家的粥和牛河也很值得尝尝。
及第粥，里面有烫的恰好的猪肝和弹口的猪肉丸。广东人觉得“肝”字不好听，就用“润”来替代。而粥里的猪肝也的确不负“润”的期待，嫩而香，和我们惯常有的猪肝又干又粉的印象完全不同。嫩如凝脂。
蔡澜说：“在香港想吃上上等的干炒牛河，只此一家也。”我倒觉得香港大排档的干炒牛河才是最好，那种急着赚钱的市井烟火气，亭台楼阁里复制不来。
不过他们家的干炒牛河也不会辜负胃口。牛肉要嫩而熟，河粉要带一点焦边，干炒的豉油各家有各家的调配。炒时，师傅的腕兜的好，河粉完整而裹味。与粥面同配，结实的一餐。
地址： 铜锣湾轩尼诗道500号希慎广场12楼1204-1205号铺（近港铁铜锣湾F2口）
电话： +852-25776028
人均：114元
周边：与诚品书店（8-10楼）同在希慎广场，对面就是崇光SOGO铜锣湾店
酒店：J PLUS，逸兰精品，香港旅馆
二、穿越回1933年：陆羽茶室
[携程美食林臻选餐厅]
若说香港最著名的点心店，恐怕人人都会说是陆羽茶室。从装修到菜品都极具怀旧风味的中式茶楼，是中环商界精英们最爱的饭堂。
陆羽茶室1933年在永吉街开业，上世纪70年代搬到现址。室内家具广用酸枝、花梨，夹杂名人字画，典雅气派。
杏汁白肺汤，杏仁味浓厚，清甜香滑。
糯米鸡鸡皮酥脆，内里的糯米吸足了鸡肉香味。
古旧的菜单，竹编蒸笼层层叠叠，咂一口普洱，也就回到了香港的1933年。
古旧的菜单，竹编蒸笼层层叠叠，咂一口普洱，也就回到了香港的1933年。
地址：中环士丹利街24号地下至3楼铺（近港铁中环D2口）
电话： +852- 25235463
人均：200元
周边：离画廊林立的荷李活道很近，也在兰桂坊酒吧街附近
酒店：文华东方、中环迷你酒店、园景轩
三、岂不食烧味：康乐烧腊饭店
这是我在香港吃的第一家烧味。香港的烧味其实随便拎出哪一家都好，因为不好的店早就被淘汰了。
烧腊碟头饭是最中式的快餐。周边高楼的白领到了午休时间，就来吃一客叉烧饭，或是双拼、三拼、四宝。烧腊师傅麻利的从架上取下肉件，快斩几刀，横刀一片压在丝苗米上，再淋一点烧腊汁，你若是点的白切鸡，还会给你一勺油葱姜。
这家店网上信息很少，在内地没什么名气，却很受周边街坊的追捧。当地人大多都是打包回家，也有人堂食，比如我，一边吃三拼饭，喝一口送的例汤，在寸土寸金的铜锣湾，也是一种奇妙的奢侈。
他们家饭点会比较拥挤，因为多是周边上班族来吃午饭，需要拼桌。赶在下午茶的时间，逛累了来吃一碟丰富扎实的烧腊饭，是在铜锣湾最实惠的选择了。
地址： 铜锣湾荣华大厦北角电气道122号（港铁天后站A1口出步行7分钟）
电话： +852- 25703007
人均：40元
周边：离维多利亚公园很近，可以吃完一大盘肉之后去公园散散步
酒店：皇悦酒店
四、 融化在黄油里：金华冰厅
[携程旅行口碑榜2015：香港华人优选餐馆]
我承认我对菠萝油有一种执念。每次进城（我们学校在山上）想着吃这个吃那个，结果总是看到路边面包店刚出炉的菠萝包就忍不住。两个下肚，一天都不用吃饭了。茶餐厅本身很庶民。辛苦做工的，来往落脚的，花不多的钱，点一份餐，随餐常送奶茶或咖啡，也算吃的体面。我常常一杯奶茶配一个菠萝油，吃到忘乎所以之时，感慨，这就是庶民的胜利啊！
金华冰厅在港铁太子站和旺角站中间。好吧，我承认我对金华冰厅一半的喜欢因为她的招牌。硕大的老旧招牌横在空中，你真的会感觉，此刻在香港。
和一般茶餐厅相比，金华冰厅算是很大了。两个店铺连着，其中一个可以买外卖的各式包点。
刚出炉的菠萝包夹一片冰黄油，唤作“鲜油菠萝包”。趁着热劲咬下去，直冲脑顶，好像周边空气都是融化的黄油香。
如果是在店里吃，配一杯港式奶茶。
他们家的得奖西多士，我建议轻易不要尝试。因为真的好吃，但真的好胖。。
当然如果是来吃早餐的话，太油腻的吃不下去，就来一碗简单舒服的餐蛋面吧。可以多叫一份蚝油生菜。菜单上未必有，但跟他们说他们也会给做。一般十元一碟。
地址：旺角太子弼街47号地下（太子B2出口步行三分钟）
电话：+852-23926830
人均：39元
周边：一句话描述不了旺角的繁华。简言之，香港市井生活最精彩之处。
酒店：新金库、豪源、远东
五、融贯东南亚：好时沙嗲
香港成其为美食天堂，大概因为东西南北，环宇各地的移民来到这里，也带来了最朴素而正宗的家乡风味。我常喜欢去移民开的餐厅。一个中国人做咖喱似乎怎么也不如东南亚人来的纯正，虽然很多情况下马来华人做的海南鸡饭比在海南吃到的鸡饭还要好吃。
好时沙嗲是1983年就已开业的老店，经营马来新加坡菜式，以海南鸡饭闻名，是不少尖东上班族的午餐饭堂。
饭用鸡油炒过，再加鸡汤煮成，米粒里浸着鸡香。海南鸡浸的恰到好处，没血色而又多汁。鸡皮被凉水激过之后会有一点弹脆的口感。
沙嗲串烧和我们惯常吃的烤串味道不同，没有孜然味，花生酱、虾酱、甜葱碎等磨成的沙嗲酱包裹着串烧，也是奇妙的口感。不过连吃容易腻，所以间歇时候吃几颗配送的黄瓜就好了。
炒萝卜糕，甜辣的风味，配料里有鸡蛋和虾仁。很典型的马来菜炒法。
他们家的叻沙也很值得一试。虾头熬出的汤混着东南亚香草的调味，我经常会把汤都喝光。
地址：尖沙咀么地道63号好时中心144-148号铺，（尖东站P2口出，香格里拉酒店对面）
电话：+852- 27399808
人均：56元
周边：尖沙咀海港城可以购物，吃完饭，散步到星光大道，快到晚上的时候在尖沙咀天星码头坐船，横渡维多利亚湾。
酒店：香格里拉 半岛酒店
香港的美食与风情很难用一份攻略来概括。七百万人生活在这里，每个人心中都有属于自己的香港。如果你有来香港玩的计划，不妨按我的这份推荐一路吃一路看。或许在某一个转角，你也会有属于自己的发现。